Don Mendo

Jag smakade på det här vinet, men det var nog allt jag gjorde. Ett starkare vin får man leta efter! Alltså, stark i smaken. Jag vet inte vad man ska äta till det här vinet för att det ska vara bra. Ett kött med mustig smak, vilt eller sånt kanske. Men jag åt rökt hjort till, och det passade kanske lite, men det var nog inte mer än första klunken.

Färgen var mörkt mörkt vinröd. Doften var rökig och stark. Jag kan inte kalla det fyllig, utan mera mäktig? I alla fall var det inte som jag skulle föredra det. Smaken var stark, lite för stark för min smak. Absolut INTE ett sällskapsvin! Passar inte under några omständigheter som sällskapsvin. Passar inte till skinka och julmat, inte till rökt hjort, möjligtvis till starka ostar. Men det smakade jag en liten ostskiva och sen tog jag inte mera vin.

Jag tror jag kan rekommendera vinet till någon som vet hur man kombinerar mat och vin. Det behöver definitivt kombineras med någon mat för att vara gott. Jag tyckte inte att det smakade dåligt, smaken var bra, det blev bara för mycket av den. Smaken alltså. Eller hur jag ska uttrycka mej. Om någon förklarar vad jag ska äta till ett sånt här vin så kan jag vara villig att ge det en andra chans. Men bara om jag får endast ett glas, vill inte ha en hel flaska av den här varan om det sen ändå inte faller mej i smaken.

Vet inte prisklassen eftersom det var en julklapp till mina föräldrar. Om jag uppfattade saken rätt :)

Christmas tree, oh Christmas tree!

Jag har många kort på julgranar genom åren. Här är en lite annorlunda bild :)

Titta alltså på speglingen i fönstret :) Det är den jag har försökt ta kort på. Granen (eller vad det nu e för grönt) till vänster stör mej lite....

Här har jag försökt få med lite av granen, en boll och ett ljus, men också speglingen.

Blev fortfarande störd på den gröna till vänster så jag försökte få den att inte komma med.

Julgranen tillsammans med speglingen i fönstret. God Jul allihop!

Nu é det jul igen och nu é det jul igen och julen varar än till påska!

"Tänd ett ljus och låt det brinna, låt aldrig hoppet försvinna det är mörkt nu, men det blir ljusare igen"


"Det fjärde ljuset lyser, det fjärde i min rad. Jag ser den lilla lågan och känner mig så glad. Nu vet jag riktigt säkert att julen är kommen!"

"Granen står så grön och grann i stugan, granen står så grön och grann i stugan. Tralala la la, tralala la la, trala la la la lalla!"

Julkatter

Visst är han söt? Orsaken att han har den på sig är inte så söt :) Men i alla fall, förklaring kommer senare!

De har inte så mycket emot att ha något runt halsen, men jag vill inte att de har något runt halsen utan att de är utan uppsikt, så jag passade på att ta kort på samma gång :)

Helt skönt är det ändå inte, eftersom han försöker nog lägga sig ner och rulla sig för att det ska ramla bort, men några stora ansträngningar gör han inte.

Här ser vi nog största ansträngningen :) STRÄÄÄÄÄÄÄCKA på sig och klösa lite på mattan.

Han får den nog att snurra lite så att den inte är helt rakt på ryggen, men det är nog allt :)

Efter ett tag börjar han nog med tassen försöka få upp knuten :) I alla fall ser det ut så, då blir den lite lösare och till sist klättrar han ur den. Men det har jag inte på bild.

Han ser kanske lite förnärmad ut på den här bilden. Helt rätt färg för årstiden i alla fall :)



Egentligen satte jag scarfen på Tigger först. Han stod och jamade vid dörren till balkongen, antagligen ville han ut, men han får inte gå ut på balkongen! Bara till kattburen på balkongen, men dit kommer han via ett fönster och inte dörren.

Hur som helst så bestämde jag att han kan få scarfen på sig som "straff" :) Han gillade den inget vidare, men var inte emot den heller, så jag lät honom ha den på sig. Orsaken till att Dinho sedan fick den var att han mobbade stackars Tigger, så jag lät honom ha den på sig för att veta hur det kändes!


Här är alltså söta Tiggerkissen! Här står han framför balkongsdörren och har just fått på sig scarfen. Jag vill inte använda blixt när jag tar kort av Tigger....


För då bara blundar han! som här. Han gick bort till sitt klätterträd för att klösa lite.

Sedan lade han sig under en stund innan han fortsatte sin promenad genom lägenheten. Sedan retade ju Dinho honom, så jag flyttade scarfen :)

Tigger får ett I-or hus

Tigger låg ovetande i soffan när sambon hittade en gammal tidning och meddelade att Tigger fått ett I-or hus.

Om han ser så sur ut för att han fått ett hus, eller för att jag är där med kameran kan man ju spekulera i.
Han bestämmer sig i alla fall för att strunta i båda dera och lägga sig till ro.




Han ser ut att må riktigt bra i sitt hastigt ihopbyggda hus.

Tvättning pågår

Försökte fånga tungan på bild! Skulle ha velat vara utan blixt, men det blev inte bra. Så jag måste ha blixt, vilket resulterar i stängda ögon!

Lång tunga har han i alla fall! Det gällde att beräkna tid när det tar en stund för blixten att ladda upp, eller vad man ska säga.

Så en liten stund innan tungan kom ut skulle jag trycka på avtryckaren :)

"Naglarna" ska också tvättas, men här syns ingen tunga. Det gick inte att se tungan hur jag än vred på mej. Och jag ville ju inte störa Tigger :) ....mer än jag faktiskt gjorde!!

Här syns lilla tungan!

Och petar matte på nosen så måste nosen tvättas ;) Lite busa med Tigger!


Nåja, nu får det vara nog! Inte kan man hålla på och busa hur mycket som helst! Och det finns i alla fall en del tungbilder ;)

Katten i lådan, katten i lådan, vad har du för dej? Sover du? Kokar du kaffe? Matar du KATTEN!?

Jag pysslade ihop en låda för diverse småplock. Kanske lite onödigt arbete för en låda, men det var kul :) Och fint blev det!

Satte ner lådan för att ta lite bilder på den "färdiga produkten" när Dinho kommer spatserande. Han vill såklart titta vad jag håller på med och vad det där nya rosa är för nåt! (vet någon om katter har färgseende? Sådär by the way...)


Han kikade lite lätt nyfiket in i lådan. Den här bilden var inte lätt att få på bild...så att säga, för han tittade nyfiket in i lådan, och funderade lite runt lådan, sen tittade han lite till....

Så jag tänkte att det får räcka med bilder. Jag förde bort kameran och skulle samla ihop min låda (och mitt material) när jag ser att han står halvvägs in i lådan med de längsta bakbenen :)


Det hann jag ju inte få på bild, när jag hämtat kameran igen ser lådan ut såhär...

Och efter en stund kikar en nyfiken kisse upp!

Verkar som om han inte riktigt förstår det här med att fota så mycket :D

och blixten är inte kul!! Han som annars inte brukar bry sig om blixten :)

Men när jag tar bort blixten vänder han sig bort. Och det finns nog en bild där han tittar in i kameran, men han är påväg att vända sig bort, så den är suddig!

Nyfikna krabater jag har här hemma :D

Första dagen på nya jobbet, farväl "kära" arbetslöshet

Jag hann aldrig njuta av arbetslöshetsuderstödet. Men nu har jag fått semesterpengar och slutlön, så jag ska väl överleva tills skatteåterbäringan kommer ;) Hehe

Nu har jag börjat på nya jobbet, det verkade vara ett trevligt gäng, så jag tror jag kommer att anpassa mej fint! Nu gäller det bara att lära mej några nya rutiner :)

Och nu kan vi ta farväl av dessa onödiga föreläsningar om arbetslöshetens papersarbete och mitt halvtråkiga privatliv, och koncentrera oss på trevliga fotografier med mer eller mindre käcka texter ;) Hehe

Dessa trevliga svampar kommer från min skogspromenad med träd och stenar :) Men eftersom det varken var sten eller träd så kom den här aldrig med. Gillar den skarpt så jag ville gärna ha den med någon annanstans. Så det här är väl perfekta tillfället!

Är det någon som vet vad svamparna heter? Jag fick en svampbok av en vän....men såklart minns jag inte var jag har satt den :/ Typiskt mej, säkert på någon "bra och logisk" plats. Bara jag sku minnas var en sådan plats är.

Hur som helst. Mossan är härligt grön och härligt grå (blå?), hela bilden har härliga färger :) Något att minnas nu i novembermörkret. Kommer det snö snart?

Ibland behöver matte hjälp

Tigger är en riktig mamma! Jo, jag vet att det inte är möjligt, eftersom det är en hane, men i alla fall. Han sköter om Dinho, tvättar honom mot hans vilja, kollar att han skrapat ordentligt i sandlådan :) Och sitter på vakt utanför badrumsdörren när matte är i duschen. Och när matte kommer ut ska det vara tvätt!

Eller, egentligen ska han väl hjälpa till att torka matte

För matte är blöt!

Hur roligt kan det vara att vara blöt? Tigger hjälper! Han brydde sig inte ens fast jag gick iväg, hämtade kameran och satte tillbaka mitt ben :) Han fortsatte där han slutade! Låter honom hållas en stund :) Men det skulle ju ta evigheter om han ska tvätta hela mej xD Hehe

(Om ni tänker förstora bilden tar jag inget ansvar för att jag inte har rakat benen eller klippt naglarna :) Det är inget jag gör för att det är roligt....så jag gör det mera sällan)

Cono Sur - Syrah

At Cono Sur, we do things the natural way. Ewerywhere you look you will see biecykles popped up against walls abd at the end of rows of vines. The bicykle symbolizes our spirite of innovation, passion, commitment and respect for environmentm as well as our persistence in always finding the latest techniques in the vineyards and winemaking in order to take care of our land. This vibrant, juicy Syrah is full of blackberry and blackcurrant flavours and a hint of smoky spiciness. Intense and lingering, this wine is the perfect partner to stews, strong cheeses and hearty pasta dishes. Best served at room temperature.

14% Vol. 75 cl
Colchagua Valley, Chile


Faktiskt så tog jag den här bilden själv :) Och genom linsen försökte jag få vinet att komma I glaset och inte UTANFÖR ;) Hehe, gick bra bara jag först kollade att flaskan var ovanför glaset och sedan tryckte av :)

Okej, min analys. Doften hade jag svårt med igen. Den var frän, men jag tyckte att jag kände någon doft av bär. Vad för bär det var har jag ingen aning!

Smaken tyckte jag att var kryddig :) Skummade lite i texten på flaskan, för det är lättare att hitta smaker bara man vet vad man ska söka efter, men jag missade att det ska finnas blåbär och svarta vinbär i den, missade egentligen att det stod något alls om vad den skulle smaka! Så jag tyckte att den smakade röda bär :) I alla fall hittade jag att den var kryddig, att det skulle vara "a hint of smoky spiciness" visste jag nog inget om ;)

Färgen tyckte jag attvar kort och gott vinröd!

Det var ett lättdrucket och gott vin! Öppnade det redan när jag lagade pitabröd, och det var gott att dricka som sällskapsvin samt tillsammans med pitabröden.

Jag rekommenderar detta vin! Har druckit ett vitt (savignong Balnc) och ett rosé vin av samma märke och jag har varit nöjd. Så jag kan rekommendera alla tre :)

Arbetsintervju

Yesss! Nu har jag en arbetsintervju avklarad :) Hade helt glömt bort att frågorna kan vara så svåra :o Hade svårt att definiera svaret på vissa frågor redan under utbildningen....nu borde jag väl kunna dem som rinnande vatten....Nåja, det gick helt bra i alla fall tycker jag :) Kanske jag inte hade det perfekta svaret alla gånger, men jag hade i alla fall ett svar :D

Det tar ca. 20 minuter att ta sig till arbetsplatsen konstaterade jag :) En annan sak som jag konstaterade var att det var lätt att hitta dit, fast jag aldrig varit dit förr :) Så jag var alltså 45 minuter i förtid! Så tidigt iddes jag inte visa mej på daghemmet, så jag tog en rundtur där i nejden :) Tog ca. 10 minuter xD Sen gick jag till arbetsplatsen i alla fall. Så jag var nog en del i förtid, men jag hade inget emot att sitta ner och vänta :)

Så har jag hunnit vara till gamla arbetsplatsen och hälsa på, skulle hämta mina regnkläder, men hittade dem inte :/ Så nu är det bråttom att hitta dem, för imorgon ska jag helst ha dem på mej :/ Då ska jag jobba!

Och ikväll ska jag ut och äta, för pengar jag egentligen inte äger....men det är en som fyller 30 jämt, så lite kan man ju fira :)

Så att sånt, nu ska jag leta regnkläder!!

Ja, just ja, får veta svaret från intervjun nångång nästa vecka :)

Måndag - Med lyxig fisksoppa :D

Igår var det diskussion vad vi skulle äta till middag idag. Sambon föreslog köttfärssoppa eller köttsoppa. Jag konstaterade att köttsoppa har jag aldrig gjort, så det kan va kul att göra. Jag hann inte mer än konstatera det så kom han på, Fisksoppa!! Tja, det har jag inte heller gjort förr, så varför inte :)

Det var bara att leta upp ett bra recept då. Hittade ett Kalasgod Fisksoppa. Eller, Kalas god fisk soppa, som receptet hette. Hur som helst....här kommer det!

Receptet är för 5-6 personer.

Ingredienser

1 hackad gul lök
2 vitlöksklyftor
3 normalstora morötter
5 potatisar
1 l vatten
1 dl vitt vin (kan uteslutas)
2 msk pressad citron
3 fiskbuljongtärningar
1 paket kräftost ,400 g
2 dl créme fraiche
200 - 250 g kräftstjärtar eller räkor
400 gram vit fisk, går bra med fryst fiskblock
Salt
Peppar
Kajennpeppar
½ dl dill

Vi hade också bestämt att vi skulle köpa batong eller baguetter till, vilket vi glömde, så jag bestämde att laga egna! Här kommer receptet på det! Beskrivning (för båda recepten) följer :) Lugn bara!!

Ingredienser:
1 dl vatten
1/4 bit jäst
½ tsk salt
1½ tsk olja
vetemjöl

Receptet fick jag i huslig ekonomi i årskurs 7, typ. Så det är ju anpassat till att ätas av en grupp på 3-4 personer, direkt. Jag valde att 4 dubbla det, så att jag fick ett helt jästpaket att gå åt , och så kan man alltid spara! Jag använder torrjäst, och det är lite svårt att dela det på 4 :/

Ok!

Rör ned jästen, saltet, oljan och till sist mjölet i det ljumma vattnet (37 grader med vanlig jäst, 42 med torrjäst). Mjölet kan bestå enbart av vetemjöl, men brödet får en annorlunda smak om en del av mjölet är t.ex. jästbröds- eller semlemjöl.

Låt degen jäsa till dubbel storlek.

Det här gjorde jag innan jag började med soppan. Så fick brödet stå och jäsa medan jag skar i ordning alla ingredienserna.

5 potatisar och 3 normalstora morötter (vad är normalstora morötter?). Skala morötter och potatis och skär i tärningar. Hacka löken och skär purjolöken i skivor (Purjolök står inte bland ingredienserna, jag vet! Sa åt sambon att vi kan ju tillägga purjolök om han vill, och han kontrade med att det ska vara purjolök i! Det ska tydligen vara purjolök enligt anvisningarna :) Men inte enlig ingredienserna! Tag så mycket som ni ösnkar då alltså!). Bryn detta i en stor panna.

Jag tog upp fisken från frysen så att den fick lite tidna, redan innan jag började skala morötter och potatis. Gillar egentligen inte sej så där massor. Men det är billig fisk!

Tärnade den i alla fall i små bitar så att jag inte skulle behöva få en stor bit i munnen. Med bra resultat :) Kan jag berätta, fast receptet inte är klart än ;)

Sped på med lite vatten, pressa citron och ev. vin och lägg i buljontärningarna. Låt koka 5-6 minuter. Späd eventuellt med mer vätska.

Jag satte ca. 1 msk citronsaft koncentrat, fungerade helt bra, tycker jag. Och jag lämnade bort vinet.

Medan soppan puttrade började jag med brödet. Eftersom brödet ska vara 15 minuter i ugnen så tänkte jag att oberoende vad det står i receptet så kan min soppa koka minst 15 minuter!

Knåda degen på mjölat underlag och dela den i 2 delar. Kavla ut vardera degbit till 1 cm tjock och 40 cm lång rektangel. Rulla ihop degplattorna och jäs dem på en plåt med bakplåtspapper.

Hur du än gör, kolla att bröden faktiskt ryms på plåten och i din ugn :) Jag fick dom liiite för långa, men det gick bra att pressa dom lite kortare :p


Gör snitt med en vass kniv i de jästa bröden.

Grädda brödet i 250 grader i 15 minuter i mittersta delen av ugnen ca. 15 minuter. Brödet får en frasig skorpa om man några gånger häller litet vatten på ugnsbottnet, sammanlagt ca. ½ dl.

När jag var klar med bröden och hade lagt dem i ugnen hade soppan puttrat ca. 5-6 minuter.

Lägg i osten, cremé fraiche och kryddor och låt koka några minuter till. Lägg i fisken delad i mindre bitar. Sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt.

Med sambon i köket händer allt lite snabbare än tänkt :) Så fisken var i grytan innan ost och cremé fraiche. Men är det egentligen så stor skillnad? Vi slängde i allt på samma gång och lät det koka tills bröden var klara :) Fungerade bra! ...eller om osten och cremé fraichen fick vänta ytterligare 5 minuter...hur som helst...




Absolut en god soppa :) Till och med bjudmat-poäng :) Jag menar, soppa är ju vardagsmat, inget man bjuder om man får gäster....men den här soppan skulle nog klara av den "pressen" ;) Hehe, med en batong/baguett till så blir det som pricken på i. En god efterrätt skulle inte vara fel!

Idag blev det ingen bod efterrätt :) Delsa tänker jag inte slava i köket hur länge som helst på en dag ;) Slava och slava förresten, kul att "slava" i köket, men slava med måtta tack! Och dels var vi nog för mätta! För detta är en mättande, smakrik soppa!! Värt många pluspoäng!


Annat vi gjort idag...hm...vi vaknade sent, så vi passade på att åka och veckohandla till kantarellen. Vi åt lunch, och sedan satt vi och slappade tills det var dags att göra middag. Efter middagen funderade över när vi ska äta vad under väckan. Vi hade kyckling, köttfärs och en köttbit. Köttfärsen går ut på torsdag, kycklingen på fredag och köttbiten....vänta nu....15/11? Titta på kalendern, dubbelchecka med sambon....jo, helt klart går köttbiten ut igår!

Åka tillbaka till butiken och berätta vad som hänt. Inga problem, pengarna tillbaka eller en ny vara? Om det finns kan jag ta ny vara svara jag. Kollar i disken...alla har samma datum, så jag meddelar åt personalen och går till kassan för att lösa ut mina 6,35€. Man kan göra mycket för dem ;) Hehe, t.ex köpa en pizza på något kebabställe i Vasa! ...nu är jag inte i Vasa....var ska jag hitta pengarna för att ta mej till Vasa och köpa pizzan?

Hm...dags för Sims2. Ett lagom hjärndött spel när det är dags att helt och hållet slappa :) Hela gårdagen gick i Sims2's tecken!